Студентка кафедры «Менеджмент и сервис» помогает в разработке бизнес-плана технологии производства микропротеина на основе возобновляемых биообъектов

Студентка кафедры «Менеджмент и сервис» помогает в разработке бизнес-плана технологии производства микропротеина на основе возобновляемых биообъектов
Студентка 4 курса Линецкая Ульяна (группа ИН-221) входит в состав команды инновационного проекта — «Разработка технологии получения высококачественного белка на основе возобновляемых биообъектов». Разработанная технология позволяет производить перспективный альтернативный источник белка из мицелия гриба вешенки. Цель проекта – внедрение инновационной технологии производства микропротеина на крупных предприятиях, выпускающих белковую продукцию.
Проект, объединивший студентов Художественно-технологического факультета и Факультета экономики, сервиса и управления, вошел в десятку лучших в акселерационной программе «РОСТ» ОмГТУ.